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Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro

  • Gesamtmaße
  • Breite: 850 mm
  • Tiefe (inkl. Türgriffe): 775 (842) mm
  • Höhe (inkl. Entlüftungsrohr): 754 (804) mm
  • Kapazität: 6x 1/1 GN oder 12x 1/2 GN
  • Essen pro Tag: ca. 30-100
  • Anschlusswert: 10,8 kW
  • Spannung: 3 NAC 400 V
  • Gewicht: 99 kg

Der iCombi Pro. Ich bin.

Der Neue. Ich bin erfahren, denke mit, lerne dazu, vergesse nichts, passe auf und passe mich an. Kenne ich das gewünschte Ergebnis, adaptiere ich Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch – mit anderen Worten: Dank meiner Intelligenz reagiere ich dynamisch auf Ihre Anforderungen. Garraumtür zu lange auf? Steak dicker als gewöhnlich? Mehr Pommes als sonst? Da passe ich selbständig die Einstellungen an und liefere Ihr Wunschergebnis. Immer wieder und wieder und wieder. Äußerst effizient. Dafür habe ich schließlich meine Intelligenz.

Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart. Und mehr auf den Geschmack einzahlt.

Effizienz neu gedacht: Vergessen Sie platzfressende Kochgeräte und lassen Sie den iCombi Pro für sich arbeiten. Auf weniger als ca. 1 m2. Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Backwaren. À-la-carte, Catering, Lieferservice, Casual Dining. Dank des Zusammenspiels der intelligenten Assistenten schafft der so einiges weg. So sorgt iDensityControl mit leistungsfähiger Luftzirkulation und Entfeuchtung für ca. 50 %* mehr Produktivität bei ca. 10 %* geringerer Gardauer. Und liefert gleichmäßige Ergebnisse bis in die letzte Ecke. Gleichzeitig steht das intuitive Bedienkonzept für optimale Anwenderunterstützung und Fehlerminimierung. Da läuft die Produktion weiter und weiter und weiter. (* Im Vergleich zum Vorgängermodell.)

technische Daten

Absicherung 3×16 A
Anschluss 400 Volt
Anschlussart Elektro
Bauart Standgerät
Einschübe 6
Garantie 2 Jahre Vollgarantie
Gastronorm GN 1/1 (530 x 325 mm)
Gewicht in kg 99
Leistung Dampf 9 kW
Leistung Heißluft 10,25 kW
Längseinschub 6x 1/1 GN oder 12x 1/2 GN
Maße (Breite x Höhe x Tiefe) 850 x 754 x 775 mm
Tagesleistung 30-100 Essen
Wasserablauf DN 50 mm
Wasserdruck 1,0 – 6,0 bar
Wasserzulauf 3/4″ / d 1/2″

PDF Blatt

Datenblatt. icombi Pro 6-1_1 E_G

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Der Neue. Ich bin erfahren, denke mit, lerne dazu, vergesse nichts, passe auf und passe mich an. Kenne ich das gewünschte Ergebnis, adaptiere ich Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch – mit anderen Worten: Dank meiner Intelligenz reagiere ich dynamisch auf Ihre Anforderungen. Garraumtür zu lange auf? Steak dicker als gewöhnlich? Mehr Pommes als sonst? Da passe ich selbständig die Einstellungen an und liefere Ihr Wunschergebnis. Immer wieder und wieder und wieder. Äußerst effizient. Dafür habe ich schließlich meine Intelligenz.

Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart. Und mehr auf den Geschmack einzahlt.

Effizienz neu gedacht: Vergessen Sie platzfressende Kochgeräte und lassen Sie den iCombi Pro für sich arbeiten. Auf weniger als ca. 1 m2. Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Backwaren. À-la-carte, Catering, Lieferservice, Casual Dining. Dank des Zusammenspiels der intelligenten Assistenten schafft der so einiges weg. So sorgt iDensityControl mit leistungsfähiger Luftzirkulation und Entfeuchtung für ca. 50 %* mehr Produktivität bei ca. 10 %* geringerer Gardauer. Und liefert gleichmäßige Ergebnisse bis in die letzte Ecke. Gleichzeitig steht das intuitive Bedienkonzept für optimale Anwenderunterstützung und Fehlerminimierung. Da läuft die Produktion weiter und weiter und weiter. (* Im Vergleich zum Vorgängermodell.)

technische Daten

Absicherung 3×16 A
Anschluss 400 Volt
Anschlussart Elektro
Bauart Standgerät
Einschübe 6
Garantie 2 Jahre Vollgarantie
Gastronorm GN 1/1 (530 x 325 mm)
Gewicht in kg 99
Leistung Dampf 9 kW
Leistung Heißluft 10,25 kW
Längseinschub 6x 1/1 GN oder 12x 1/2 GN
Maße (Breite x Höhe x Tiefe) 850 x 754 x 775 mm
Tagesleistung 30-100 Essen
Wasserablauf DN 50 mm
Wasserdruck 1,0 – 6,0 bar
Wasserzulauf 3/4″ / d 1/2″

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