Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 Elektro
- Gesamtmaße
- Breite: 877 mm
- Tiefe (inkl. Türgriffe): 847 (913) mm
- Höhe (inkl. Entlüftungsrohr): 1807 (1872) mm
- Kapazität: 20x 1/1 GN oder 40x 1/2 GN
- Essen pro Tag: ca. 150-300
- Anschlusswert: 37,2 kW
- Spannung: 3 NAC 400 V
- Gewicht: 263 kg
Der iCombi Pro. Ich bin.
Der Neue. Ich bin erfahren, denke mit, lerne dazu, vergesse nichts, passe auf und passe mich an. Kenne ich das gewünschte Ergebnis, adaptiere ich Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch – mit anderen Worten: Dank meiner Intelligenz reagiere ich dynamisch auf Ihre Anforderungen. Garraumtür zu lange auf? Steak dicker als gewöhnlich? Mehr Pommes als sonst? Da passe ich selbständig die Einstellungen an und liefere Ihr Wunschergebnis. Immer wieder und wieder und wieder. Äußerst effizient. Dafür habe ich schließlich meine Intelligenz.
Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart. Und mehr auf den Geschmack einzahlt.
Effizienz neu gedacht: Vergessen Sie platzfressende Kochgeräte und lassen Sie den iCombi Pro für sich arbeiten. Auf weniger als ca. 1 m2. Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Backwaren. À-la-carte, Catering, Lieferservice, Casual Dining. Dank des Zusammenspiels der intelligenten Assistenten schafft der so einiges weg. So sorgt iDensityControl mit leistungsfähiger Luftzirkulation und Entfeuchtung für ca. 50 %* mehr Produktivität bei ca. 10 %* geringerer Gardauer. Und liefert gleichmäßige Ergebnisse bis in die letzte Ecke. Gleichzeitig steht das intuitive Bedienkonzept für optimale Anwenderunterstützung und Fehlerminimierung. Da läuft die Produktion weiter und weiter und weiter. (* Im Vergleich zum Vorgängermodell.)
technische Daten
| Absicherung | 3×63 A |
| Anschluss | 400 Volt |
| Anschlussart | Elektro |
| Bauart | Standgerät |
| Einschübe | 20 x 1/1 GN |
| Garantie | 2 Jahre Vollgarantie |
| Gastronorm | GN 1/1 (530 x 325 mm) |
| Gewicht in kg | 263 |
| Leistung Dampf | 36 kW |
| Leistung Heißluft | 36 kW |
| Längseinschub | 20x 1/1 GN oder 40x 1/2 GN |
| Maße (Breite x Höhe x Tiefe) | 877 x 1807 x 847 mm |
| Tagesleistung | 150-300 Essen |
| Wasserablauf | DN 50 mm |
| Wasserdruck | 1,0 – 6,0 bar |
| Wasserzulauf | 3/4″ / d 1/2″ |
PDF Blatt
Der iCombi Pro. Ich bin.
Der Neue. Ich bin erfahren, denke mit, lerne dazu, vergesse nichts, passe auf und passe mich an. Kenne ich das gewünschte Ergebnis, adaptiere ich Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch – mit anderen Worten: Dank meiner Intelligenz reagiere ich dynamisch auf Ihre Anforderungen. Garraumtür zu lange auf? Steak dicker als gewöhnlich? Mehr Pommes als sonst? Da passe ich selbständig die Einstellungen an und liefere Ihr Wunschergebnis. Immer wieder und wieder und wieder. Äußerst effizient. Dafür habe ich schließlich meine Intelligenz.
Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart. Und mehr auf den Geschmack einzahlt.
Effizienz neu gedacht: Vergessen Sie platzfressende Kochgeräte und lassen Sie den iCombi Pro für sich arbeiten. Auf weniger als ca. 1 m2. Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Backwaren. À-la-carte, Catering, Lieferservice, Casual Dining. Dank des Zusammenspiels der intelligenten Assistenten schafft der so einiges weg. So sorgt iDensityControl mit leistungsfähiger Luftzirkulation und Entfeuchtung für ca. 50 %* mehr Produktivität bei ca. 10 %* geringerer Gardauer. Und liefert gleichmäßige Ergebnisse bis in die letzte Ecke. Gleichzeitig steht das intuitive Bedienkonzept für optimale Anwenderunterstützung und Fehlerminimierung. Da läuft die Produktion weiter und weiter und weiter. (* Im Vergleich zum Vorgängermodell.)
technische Daten
| Absicherung | 3×63 A |
| Anschluss | 400 Volt |
| Anschlussart | Elektro |
| Bauart | Standgerät |
| Einschübe | 20 x 1/1 GN |
| Garantie | 2 Jahre Vollgarantie |
| Gastronorm | GN 1/1 (530 x 325 mm) |
| Gewicht in kg | 263 |
| Leistung Dampf | 36 kW |
| Leistung Heißluft | 36 kW |
| Längseinschub | 20x 1/1 GN oder 40x 1/2 GN |
| Maße (Breite x Höhe x Tiefe) | 877 x 1807 x 847 mm |
| Tagesleistung | 150-300 Essen |
| Wasserablauf | DN 50 mm |
| Wasserdruck | 1,0 – 6,0 bar |
| Wasserzulauf | 3/4″ / d 1/2″ |
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