Die Teigknetmaschine von OEM besitzt durch die massive Konstruktion und die verwendeten Materialien eine unvergleichbare Langlebigkeit.

• Kesselkapazität: 30 kg – 37 Liter
• 2 Geschwindigkeit
• Regelbarer Timer bis zu 30 Minuten
• Optimale Drehzahl des Spiralarms und der Schüssel für die Sauerstoffanreicherung des Teiges
• Axiallager für den optimalen Abstand zwischen Spiralarm und Muldenrand auch bei voller Maschinenlast.
• Äussere Sicherheits- Vorrichtungen: Stoppknopf, Schutzgitter
• Innere Sicherheits- Vorrichtung: Microschalter
• Kettenantrieb mit Kettenspanner
• am Flansch angeschraubte Spiralknethaken
• Gehäuse aus lackiertem Stahl
• Hermetisch geschlossenes Chassis für die optimale Hygiene

Die leistungsstarke und widerstandsfähige Teigknetmaschine mit modernem Design von OEM ist ein sicherer und wertbeständiger Begleiter in der Produktion. Sie verbindet Eleganz und Funktionalität und erfüllt sämtliche Sicherheitsvorschriften. Zur richtigen Zeiteinhaltung verfügt die Teigknetmaschine einen Timer (Modelabhängig) sowie über zwei Geschwindigkeitsstufen (Modelabhängig), um die Teigzubereitung zu beschleunigen. Nicht zu vernachlässigen ist das Schutzgitter über dem Kessel. Damit können Zutaten nach und nach bei laufendem Gerät hinzugeben und der Knetvorgang stets überwacht werden. Die Einzigartigkeit und Qualität übertrifft alle anderen, nicht nur weil Sie zu 100% Handmade in Italien ist sondern auch weil die Geräte selbst bei Volllast und Dauerbetrieb nicht überhitzen, sodass der Teig die richtige Temperatur beibehält. Alle Teigkneter Modelle von OEM sind auch in der Sonderausführung für hydratisierten Teig erhältlich, die auch schneller und leistungsfähiger sind. Weitere Vorteile wie eine Kurze Zubereitungszeit von fünfzehn bis zwanzig Minuten, Ideale Sauerstoffzufuhr für das perfekte Ergebnis mit Elastischer Teigbeschaffenheit und die schwere Konstruktion machen alle Teigkneter von OEM zur Seltenheit unter den vielen anderen.